山东是全国畜牧业大省，肉蛋奶总产量约占全国的十分之一，多年居全国首位，畜产品出口占全国40%以上，是我国重要的畜牧业生产和加工出口基地，畜牧产业基础雄厚，蕴含着广阔的发展前景和巨大的市场商机。
山东畜牧业博览会是我国举办历史最长的一个畜牧品牌展会，历经30年打造，伴随着畜牧业的发展，展会内容不断丰富、规模日益扩大、参展商和专业观众逐年增加、综合影响力大幅度提升。2015年有10多个国家、20多个省市区的600多家企业参展，展位数超过1200个，举办配套活动33项，已发展成为“专业性、实效性、国际性”的畜牧行业盛会，2015年入选“国家商务部引导支持展会”。
立足生产、面向消费，突出畜禽良种和饲养管理、疫病防控、粪污与病死畜禽无害化处理技术装备、优质畜产品推介，科技成果转化推广，投融资对接，为行业发展提供全产业链服务，助推产业转型升级，是山东畜牧业博览会的一大特色。
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